انجیر دهان باز یا بعبارتی در گویش محلی استهبان انجیرصدیک که به معنی از میان هرصد دانه انجیر فقط یک دانه از آن به این صورت زیبا می باشد
بهترین نوع انجیر که قیمت نسبت گرانی از بقیه انجیرهای سفید دارد انجیر صدیک یا دهان باز می باشد که عموما به خارج از کشور صادر می گردد.
تصویری از انجیرستان های اسهتبان
برگ های انجیر یهن ،بصورت چاکدار و خشن می باشد اما خواص درمانی زیادی دارد
.
